스테인리스 팬을 180~200°C 이상으로 가열하면 (물 테스트로 확인), 음식의 수분이 증기 층을 만들어 달라붙음을 방지함

알루미늄에 테프론 코팅된 쓰레기 팬에서 스테인레스 팬으러 바꾸려니

스테인레스 팬에 음식이 달라 붙어서 걱정인가요?

스테인리스 팬을 180~200°C 이상으로 가열하면 (물 테스트로 확인), 음식의 수분이 증기 층을 만들어 달라붙음을 방지함

팬을 가열하고 물을 떨어뜨려 테스트 – 물이 지글지글 증발하면 아직 부족, 물방울이 구슬처럼 튀며 춤추듯 움직이면 적정 온도

팬 재질에 따라 다름: 스테인리스나 주철 팬에 효과적.