김장배추 속넣기

25.1123 주일 맑음

#김장
#배추속넣기

오전에 김영금 언니 오셔서
총각무,달랑무 다듬어 절이고
여동생 부부가 도와주러 와서
점심먹고 배추 씻어 건져 물빠지기 기다리며
영금언니 총각무와 달랑무 가지고 집으로 가시고
여동생이 배추속 넣어주고
5시쯤 집에가고
저녁먹고 배추속 넣기 시작
10시까지 김치통 8개 넣고
마무리 어차피 속을 다 넣지 못할것 같아 정리하고 들어왔습니다.

배추가 아주 잘자라서
배추속 담는데 즐겁습니다.
배추속 1/3 넣고
내일 2/3 둘이서 넣고
손주들 줄 #백김치 담그면
올해 김장은 마무리 됩니다.
오늘 농부 둘이 수고했습니다.

#겨울양식
#우리집1년먹을_배추김치
#손주들이김장김치를잘먹습니다
#자연을담은_김장김치
#자연을담을때비로소실미원이됩니다

배추속 완성

무우 채써는 신순규 농부

양념 버무리기

양념

나 혼자 사부작 사부작 배추속 넣기

통에 차곡차곡 넣고

배추겉껍질을 김치위에 덮고 천일염 살짝 얹습니다.

8통 꽉꽉 눌러 담았습니다

배추 2콘티 남았습니다.
내일 속 넣을겁니다.