실 미 원(實美園)

11월 6~7일 충북 영동에서 개최한 제1회 와인축제에 다녀왔습니다. 이태리 Domenico Tiberi 양조학 교수님의 강의를 듣고 와이코리아와 여포농장을 방문하였습니다. 한국에 제대로 된 와이너리를 목표로 올 봄에 와인용 포도묘목을 심었습니다. 30년을 내다보고 남편과 제가 이루지 못하면 아..

30년을 목표로 와이너리를 꿈꾸는 실미원입니다. 올 봄 와인포도묘목을 새로 심으면서.... 포도대장님이 저에게 말린지 5년된 쑥을 찾아 5년을 헤매였지만 결국은 쑥을 구하지 못한 사람의 이야기를 하면서 그 사람이 5년전에 쑥을 베어 말렸으면 5년후에는 쑥을 손에 넣었을텐데... 넌지시 운을 띄웁니..

우리딸 도빈이가 바리스타 2급 자격인증을 받았습니다. 여러분 함께 축하해주세요. 30년이상 된 포도나무에서 수확한 와인용포도로 와인을 만들어야 제 맛이 난다고... 그래서 올 봄 와인용포도묘목을 심었습니다. 30년 후엔 우린 80이 훨신 넘은 할아버지 할머니가 되어있겠지요 그래도, 미래를 위하여..

4월 7일 수요일 날씨 흐림 오늘 드디어 우리 손자 기훈이가 농장 밭에 발을 딛었습니다. 할아버지와 아빠가 이루고자하는 멋진 실미원 와이너리의 주인이 될 인물입니다. 앞으로 30년 후에는 기훈이가 실미원을 이끌어나갈 농장주가 되어 있기를 온 가족은 염원합니다. 기훈이의 농장 시찰이 시작됩니..