0114.15 수요일
#꼬마농부_기훈이_농부수업
꼬마농부 기훈이 할아버지로부터
사과식초 만들기 수업중^^
*사과식초를 만들기위해
1차 알콜발효 걸러놓은 사과주를
초산발효 시키기위해 통에 앉히는데
기훈이는 사과주 통을 깨끗이 씻는일
을 하고 있습니다.
*"할머니 나 지금 농부공부 하는거죠"
하면서 통에 물을 넣고 아래 위로
흔들어 가라앉은 찌꺼기를 깨끗하게
비우기를 몇번씩 하느라 바지는 물에
흥건하게 젖어 갈아입었답니다.
*지금 기훈이네 집안에서는 사과식초
익어가는 향에 취해 살고 있습니다.
*꼬마농부 기훈이의 정성도 들어간
사과식초 맛은 과연 어떨지 궁금합니다^^
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