흙이있는 밥상/실미원자연밥상

무청김치 담그기

실미원장명숙 2015. 11. 29. 15:05

 

무청김치 완료

 

*김장 1차 무청김치 완료

아침에 일어나

무청 씻어 건져놓구

양념(새우젓,액젓,천일염,고추가루,3년된매실효소,고추가루,마늘)을 만들어

버무렸어요^^

 

냄새가 구수허니

입에 침이 고입니다.

 

*우리가족 울 며느리와 나는

무청김치를 무척 좋아합니다.

남편도 물론

그리고,

또 한분 어릴때 어머님이 그 분만

따로 담가주셔서 무청김치를 무척

좋아하신다고^^

ㅎ 무언의 압력을 넣고 계신 분

누굴까요? 암튼

 

*울 며느리 옆에서 하는말

 

"어머니 맛있게 익으면 나눠 먹어요"

합니다.

 

"그러자꾸나^^"

 

*씻을땐 무척 많아 보였는데

버무려 담으니 얼마 안되네요^^

 

*다 버무려 담고 #출근 합니다

 

#무청김치

#나눔

#실미원

#김장

 

1129.15 주일

3대가 함께하는 가족농 실미원


카카오스토리 : https://story.kakao.com/isilmiwon/i51z8cA3w4A



 

 

무청김치 완료


 

양념을 착착 발라서


 

씻어 건져놓고


 

하나 하나 깨끗이 씻고


 

쪽파도 다듬고


 

무도 엄청 많아요^^


 

적색무우


 

남편과 아들의 야무진 솜씨에요^^



밭에서 잘 자라준 무우